BÜYÜKŞALVARCI, A. ve ŞENER, G. 2019. ULUSLARARASI BEŞ YILDIZLI ZİNCİR OTEL İŞLETMELERİNİN YİYECEK VE İÇECEK BÖLÜMÜNDE MALİYET KONTROLÜ UYGULAMALARI VE ANKARA İLİ ÖRNEĞİ. International Journal of Social and Humanities Sciences Research (JSHSR). 6, 47 (Eki. 2019), 4187–4197. DOI:https://doi.org/10.26450/jshsr.1633.