BAYSAL, K.; KURNAZ, A.; İŞLEK, E. YÖRESEL YEMEKLERİN GASTRONOMİK ÜRÜN OLARAK KULLANILMASI: BOZDOĞAN PİDELERİ ÖRNEĞİ. JSHSR 2018, 5, 2505-2514.