BÜYÜKŞALVARCI, A. ve ŞENER, G. (2019) “ULUSLARARASI BEŞ YILDIZLI ZİNCİR OTEL İŞLETMELERİNİN YİYECEK VE İÇECEK BÖLÜMÜNDE MALİYET KONTROLÜ UYGULAMALARI VE ANKARA İLİ ÖRNEĞİ”, International Journal of Social and Humanities Sciences Research (JSHSR), 6(47), ss. 4187–4197. doi: 10.26450/jshsr.1633.