K. A. Akmeşe ve İsa S. Cihangir, “Yöresel Mutfak Kültürünün Turistik Bir Destinasyon Çekim Unsuru Olarak Kullanılması: Niğde İli Örneği”, JSHSR, c. 12, sy 118, ss. 863–880, Nis. 2025.