BÜYÜKŞALVARCI A, ŞENER G. ULUSLARARASI BEŞ YILDIZLI ZİNCİR OTEL İŞLETMELERİNİN YİYECEK VE İÇECEK BÖLÜMÜNDE MALİYET KONTROLÜ UYGULAMALARI VE ANKARA İLİ ÖRNEĞİ. JSHSR [Internet]. 31 Ekim 2019 [a.yer 30 Haziran 2024];6(47):4187-9. Erişim adresi: https://jshsr.org/index.php/pub/article/view/1396