Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Meslek Alanı Kalfalık/Ustalık Beceri Sınavlarının Geliştirilmesine Yönelik Öneriler


Abstract views: 199 / PDF downloads: 45

Yazarlar

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.10256788

Anahtar Kelimeler:

Mesleki Eğitim, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri, Kalfalık/Ustalık Sertifika Programları, Beceri Sınavları

Özet

Türkiye’de son yıllarda mesleki eğitime verilen önem ve istihdama dayalı planlamalar, bireylerin mesleki sertifika edinme niyetlerini olumlu etkilemektedir. Mesleki eğitim kapsamındaki bu sertifikalar bireylerin teorik bilgilerine ve pratik becerilerine katkı sağlamaktadır. Mesleki Eğitim Merkezleri aracılığıyla uygulanan kalfalık/ustalık sertifika programlarında kursiyerlere teorik sınavlar sonrası beceri sınavı yapılmaktadır. Kursiyerler meslek alanlarına ait dallarda bu sistem ile sırasıyla kalfalık ve ustalık belgesi alabilmektedirler. Bu çalışma da Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanına ait dallarda yapılan beceri sınavları incelenmiştir. Kalfalık ve ustalık mesleki sertifika programlarında yapılan uygulamalı olarak gerçekleştirilen beceri sınavlarının geliştirilmesine yönelik önerilerin sunulması amaçlanmıştır. Araştırma evreni Kastamonu il bazında ilgili meslek alanında beceri sınavlarında görev yapan ilgili meslek öğretmenleridir. Araştırma örneklemini ise ilde görev yapan 5 meslek öğretmeni oluşturmaktadır. Araştırma nitel bir çalışma olup görüşme tekniği uygulanmıştır. Verilerin analizinde betimsel analiz yönteminden yararlanılmış, katılımcı öğretmenlere 3 sorudan oluşan görüşme formu uygulanmıştır. Çalışmanın öncelikle Konaklama ve Seyahat Hizmetleri meslek alanı dallarında yapılan kalfalık ve ustalık beceri sınavlarının kalitesine katkı sağlayacağı ve konuyla alakalı Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü tarafından yapılacak değişikliklere ve yeniliklere katkı sağlayacağı düşünülmektedir. Alanyazın incelendiğinde kalfalık ve ustalık sertifika programlarında uygulanan beceri sınavları ile ilgili bütün meslek alanları dâhil herhangi bir çalışmanın olmadığı görülmüştür. Bu bakımdan araştırmanın hem alanyazına hem de ileride yapılacak benzer çalışmalara veri kaynağı oluşturması öngörülmektedir

Referanslar

Alkan, C., Doğan, H., ve Sezgin, S. İ. (2001). Mesleki ve teknik eğitimin esasları, Nobel Yayıncılık.

Altunışık, R., Çoşkun, R., Yıldırım, E. ve Bayraktaroğlu, S. (2010). Sosyal bilimlerde araştırma yöntemleri (6. Baskı), Sakarya Kitabevi.

Amoor, S.S. (2011). The challenges of vocational and technical education programmes in nigerian universities. Journal of research on computing in education. 3, 479-495.

Atay, L. ve Yıldırım, H,M. (2008). Lisans düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin profili ve tercihlerine yönelik bir araştırma, IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, (s: 394-408).

Aymankuy, Y. ve Aymankuy, Ş. (2002). Önlisans ve lisans düzeyindeki turizm eğitimi veren yükseköğretim kurumlarının bulundukları yerlerin analizi ve turizm eğitimi için öneri bir model, Turizm Eğitimi Konferansı/Workshop 11-13 Aralık (s: 29-42).

Bezirci S. (1996) Türkiye’de ve Ege’de turizm endüstrisine yönelik eğitimin analizi: İzmir ili örneği, [Yüksek Lisans Tezi]. Dokuz Eylül Üniversitesi.

Bozok D.( 1992) Turizm işletmelerinde profesyonel yönetici ve eğitimi sorunları Türkiye Kalkınma Bankası Turizm Yıllığı, 7, 40-53.

Ersoy, A. F. (2019). Fenomenoloji (A. Ersoy ve A. Saban Ed.). Eğitimde nitel araştırma desenleri (81-134). Anı Yayıncılık.

Gümüşoğlu, Ş. ,Ünal, S. ve Kestane, Ö. (2010). Meslek yüksekokullarında eğitimin kalitesini artırmaya yönelik çabalar ve öğrenci gözüyle öğretim elemanlarının değerlendirilmesi izmir meslek yüksekokulu örneği. TÜBAV Bilim Dergisi 3,(2), 201-214

Hacıoğlu, N. Kaşlı, M. Şahin, S. ve Tetik, N. (2008). Türkiye’de turizm eğitimi. Detay Yayıncılık.

Kahya, Ö. (2015). Mesleki eğitim merkezi güzellik ve saç bakım hizmetleri alanında öğrenim gören öğrencilere, işletmelerde uygulanan mesleki eğitim (pratik eğitim) çalışmalarının değerlendirilmesi [Yüksek Lisans Tezi], Okan Üniversitesi.

Karataş, Z. (2015). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri. Manevi temelli Sosyal Hizmet Araştırmaları Dergisi, 1(1), 62-80

Karataş, Z. (2017) Sosyal bilim araştırmalarında paradigma değişimi: nitel yaklaşımın yükselişi. Türkiye Sosyal Hizmet Araştırmaları Dergisi 68-86.

Kızılırmak, İ. (2012). Meslek yüksek okulları turizm ve otelcilik programlarının günümüz turizm sektörünün beklentileri doğrultusunda değerlendirilmesi” https://dhgm.meb.gov.tr/yayimlar/ dergiler/Milli_Egitim_Dergisi/147/kizilirmak.html

Kültür ve Turizm Bakanlığı, (2023). Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü. (yaygın turizm eğitimi) https://aregem.ktb.gov.tr/TR-13217/yaygin-turizm-egitimi.html

Marshall, C. ve Rossman, G. (1995). Recording, managing and analyzing data. Designing qualitative research, (2) 109-119.

Pelit, E. ve Güçer, E. (2006). Turizm alanında öğretmenlik eğitimi alan öğrencilerin turizm işletmelerinde yaptıkları stajları değerlendirmeleri üzerine bir araştırma, Gazi Üniversitesi, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, (1), 139-164.

Ünlüönen, K. (2000). Turizm işletmeciliği öğretmenlik programlarının öğrenci beklentileri ve algılamaları açısından değerlendirilmesi, Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, (3),218-238.

MEB, (2023a). Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü.

http://mtegm.meb.gov.tr/kalfalik_ustalik_sinavlari/ http://mtegm.meb.gov.tr/kalfalik_ustalik_sinavlari/alanlar.html http://mtegm.meb.gov.tr/kalfalik_ustalik_sinavlari/sinav_kriterleri.html

MEB, (2023b). Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü. Mesleğim hayatım portalı. https://meslegimhayatim.meb.gov.tr/hakkimizda/ mesleki-ve-teknik-egitimin-amaci

MEB, (2023c). Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü. mesleğim hayatım portalı. https://meslegimhayatim.meb.gov.tr/egitim/ mesleki-egitim

MEB, (2023d). Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü. Mesleğim hayatım portalı. https://meslegimhayatim.meb.gov.tr/hakkimizda/ mesleki-teknik-egitim-oncelikleri

MEK, (2023). Milli Eğitim Bakanlığı. (Mesleki Eğitim Kanunu birinci kısım. madde 3 ve altıncı kısım, geçici mad. 1). https://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/1.5.3308.pdf

MTEGM, (2023a). Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü. https://meslegimhayatim.meb.gov.tr/photos/2022/02/23/mesleki-egitim-merkezi_62166c64d0a81. pdf

MTEGM, (2023b) Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü http://meslek.eba.gov.tr/?p=sertifika-programlari

MTEGM, (2023c). Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü https://mtegm.meb.gov.tr/meb_iys_dosyalar/2019_10/31095744_25151315_Kalfalik_ve_Ustalik_Teorik__e-Sinav__Kilavuzu_2019-2020.pdf

MTEGM, (2023d). Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü https://mtegm.meb.gov.tr/meb_iys_dosyalar/06/22/224915/dosyalar/2020_12/30134640_e-SYnav_ve_beceri_sYnavY_sunumu.pdf

MTEGM, (2023e). Milli Eğitim Bakanlığı. Mesleki ve Teknik Eğitim Müdürlüğü http://mevzuat.meb.gov.tr/dosyalar/1897.pdf

Sönmez, S. ve İlgün, G. (2018). Nitel araştırma yöntemlerinin sağlık hizmetleri bağlamında incelenmesi. Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi. 21 (40), 375-399.

Yıldırım, A. (1999). Nitel araştırma yöntemlerinin temel özellikleri ve eğitim araştırmalarındaki yeri ve önemi. Eğitim ve Bilim Dergisi 23(112).

Yıldırım, A. ve Şimşek, H. (2021). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri (Güncellenmiş Baskı) Seçkin Yayıncılık.

İndir

Yayınlanmış

2023-11-30

Nasıl Atıf Yapılır

Ekici, T., & Oktay, K. (2023). Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Meslek Alanı Kalfalık/Ustalık Beceri Sınavlarının Geliştirilmesine Yönelik Öneriler. International Journal of Social and Humanities Sciences Research (JSHSR), 10(101), 3164–3177. https://doi.org/10.5281/zenodo.10256788