OTEL YÖNETİCİLERİNİN DIŞ KAYNAK KULLANIM ALGILARI: KONYA’DA FAALİYET GÖSTEREN 4 VE 5 YILDIZLI OTEL İŞLETMELERİ ÜZERİNE BİR UYGULAMA

Özet

Son yıllarda artan yatırımlar ve oluşan rekabet ortamı, işletmeleri kaliteden ödün vermeden maliyetleri düşürme arayışına zorlamıştır. İşletmeler tarafından maliyetleri azaltma nedeniyle tercih edilen dış kaynak kullanımı işletmeler açısından rekabet üstünlüğü sağlamasının yanı sıra temel yeteneklere odaklanma konusunda avantajlar sunmaktadır. Otel işletmelerinde dış kaynak kullanımı uzmanlaşma alanı olan konaklama hizmetlerine odaklanılmasına ve diğer faaliyet alanlarının başka firmalardan sağlanmasına imkân sağlamaktadır. Çalışmada, yöneticilerin dış kaynak kullanımı algılarının belirlenmesi ve değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Araştırma sonucunda yöneticilerin dış kaynak kullanımı konusuna hâkim oldukları, olumlu baktıkları ve yöneticisi oldukları otel işletmelerinde dış kaynaklardan yararlandıkları sonucuna ulaşılmıştır